黑安格斯牛肉素以肉质鲜美柔嫩著称,加之谷物的精心喂养更增加了大理石花纹以及肉味的甘甜。无论在美国乃至全球都备受推崇,深受消费者喜爱。
Creekstone
Farms自1995年成立以来,始终坚持并专注于生产高级黑安格斯牛肉。工厂的屠宰能力位居美国中游水平,但却是最大的专门从事黑安格斯牛肉的屠宰加工厂。多年以来公司与农场主们之间的互信合作伙伴关系确保了采购的稳定性,而公司对于牛只的严格甄选标准更加巩固了公司在黑安格斯牛肉行业里的标杆地位。
Creekstone工厂非常重视牛只的健康及压力缓解,所以在投入最新锐的设备的同时,还加入了著名动物学家的设计理念。
对所有黑安格斯牛都严格甄选,除了与值得信赖的农户建立稳定关系外,所有牛只都经过美国中西部高营养价值玉米至少120天以上的喂养,从而给消费者提供品质稳定的产品。
育肥过程中只使用不含任何生长激素及抗生素的纯天然饲料,甚至在不添加任何动物源饲料的情况下,对牛只从出生就开始进行个体管理。
取得了美国非营利组织的非转基因认证。在不使用生长激素,抗生素及动物源饲料的基础上,也完全不使用任何含有转基因的饲料。
Creekstone Farms致力于成为一家确保食品安全,生产高级牛肉的企业。
公司注重从牛只采购到加工的所有细节。
通常,一般的牛肉加工厂会采购各品种的牛只,然后从中挑选出黑安格斯牛。而普通的牛为了改良质量和生产性能通常会与别的品种进行杂交,因而导致纯种黑安格斯牛很难甄别。 Creekstone Farms公司在采购环节设立了专业人员把关,负责对纯种黑安格斯牛的甄别。并且为防止劣质牛只混入,在到达工厂之后还会再进行一次确认,严格执行双重甄别流程。
Creekstone Farms黑安格斯牛肉得到了美国农业部(USDA)的官方认证。
Creekstone Farms 只采购土生土长的美国牛,为了确保产品质量的稳定性,我们不采购在加拿大和墨西哥等其他国家出生和饲养的牛。
众所周知,牛只的情绪压力会影响牛肉的品质。Creekstone Farms在工厂设计时,接受了知名动物学家,动物福利运动倡导者Temple Grandin博士的指导,工厂的环境设计舒适安逸,非常适合黑安格斯牛。例如,工厂的牛待宰区设计在室内,确保夏天也能给牛只提供凉爽的环境,亦可应对风雨等恶劣天气。另外,待宰区地面的斜坡设计,有助于清水冲洗污物,保持环境整洁卫生。创造无压力的环境对于生产美味的牛肉至关重要。
饲料的品质对于肉质的作用同样重要。Creekstone Farms所采购的黑安格斯牛都是采用美国本土玉米及大豆混合饲料经过120天以上精心喂养的牛。
我们的加工厂建于2014年,厂内的加工设施以及卫生状况都领先于同行业竞争对手。2018 年以来,公司更是积极投建各项基础设施,确保产品质量提高。例如冷冻冷藏库的新建。
我们主要的业务是生产并提供给客户世界上最高品质的黑安格斯牛肉。 公司注重采购、加工、包装、出货等整个过程的任何细节。公司全体员工坚信我们所挑选的牛是最好的黑安格斯牛,经过自家工厂的精心加工后一定会呈现给客户“最美味的黑安格斯牛肉”。如今我们将产品带入了中国,非常希望中国客户能够品尝到Creekstone Farms 黑安格斯牛肉的绝佳美味。
公司名称Creekstone Farms Premium Beef LLC (丸红100%)
成立1995年成立(2017年7月被丸红收购)
业务内容黑安格斯牛的屠宰、加工和销售
地址604 Goff Industrial Park Road Arkansas City, KS 67005
工厂编号Est 27
处理头数约 550,000 头(1,900 头/天)(美国:牛肉处理头数第10名)
处理牛种黑安格斯牛
1995年由肯塔基州的黑安格斯农户创立
2003年收购2001年成立的牛肉加工厂(Arkansas, Kansas)。
2004年开始了 Creekstone Farms Natural Black Angus Beef计划。
2005年被Sun Capital Partners收购,成为其子公司开始向欧盟出口无激素牛
2011年开始在美国国内在线销售
2014年开始建设和运营最新展示厅
2015年增设了纸箱自动封装生产线 Creekstone Farms Natural Black Angus Beef 计划获得了 Certified Humane 认证
2017年丸红株式会社收购Sun Capital 100%股权
2020年新建并投产了最新的全自动分货处理中心